Det finns tre malningsmetoder för att omvandla kaffebönor till kaffepulver; Spöktänder, platt kniv och konkniv. Enligt olika krav kan den delas in i manuell och elektrisk.
Vänner som gillar att göra nymalet kaffe på egen hand vet att de största klassificeringarna inom kvarnarna är manuella och elektriska. Elektriska slipmaskiner är effektiva, snabba och arbetsbesparande, men de är inte lätta att bära, förlitar sig på strömförsörjning och är ofta skrymmande.